Контакты редакции

г.Пермь, ул.Чернышевского, 28
офис 701

Телефон
16825
ФотоВидео

Белый гриб. Где найти его в Пермском крае

Всего 15 минут понадобилось нам, чтобы собрать несколько белых грибов, несмотря на низкую температуру воздуха – плюс 0,5 градусов в конце сентября. А в хорошую погоду и сезон – это всегда несколько корзинок.


За самыми любимыми грибами или, как мы еще любим их называть, «боровиками» мы всегда отправляемся в сторону Красновишерска или Чердыни. Уже за Соликамском вы везде увидите вдоль дороги машины, это грибники вышли на «охоту». Но мы двигаемся дальше, на север Пермского края.

Настоящий царь леса – неповторимый вкус, большие размеры, благородство и скрытность – качества, которые присущи белому грибу. Приходишь в лес, особенно в начале сезона, и не видишь грибы, которые порой под ногами растут. Любят боровички прятаться и маскироваться в лесной чаще. От того, в каком лесу растет гриб, зависит его расцветка. Так как мы всегда собираем белые грибы в сосновом лесу, шляпка у него коричневая, а ножка по высоте небольшая и широкая.

Как быстро найти грибы

Даже если вы и попали в лес, где растут наши любимчики, не всем они видны. Чтобы увидеть гриб, ходите медленно. Лучше взять небольшую палку для уборки листьев, маскирующих шляпку гриба. Любят боровички сливаться с местной флорой, не сразу их заметишь, а если он еще и маленький, то потрудиться вашему глазу точно придется. Увидели один – ищите рядом другие. Они любят находиться все вместе. В первую очередь рассматривайте опушки, куда чаще всего проникает солнечный свет.

Когда собирать грибы

Сезон начинается в июле, а найти грибы можно и в октябре. Так, например, в конце октября 1964 г. в Ленинградской области нашли белый гриб с диаметром шляпки 35 см. Вот повезло так повезло.

Лучшая погода для роста грибов – теплая, когда проходят небольшие дожди или грозы. Как говорят старожилы, влияет и погода прошлого года. Если лето было теплое, то большая вероятность хорошего урожая в наступившем году. Самое главное, чтобы не было засухи. Поскольку небольшие травянистые растения конкурируют за влагу и питательные вещества, не ищите белые грибы в густой растительности. Выбирайте открытые места, лучше опушки или возле деревьев.

Выезжать за грибами лучше рано утром, часов в 5-6 утра, чтобы влага не успела уйти, и грибы сохранили больше полезных веществ. Разные мнения бытуют у любителей собирать грибы по вопросу где их много, а где мало. Но мы всегда без труда их собираем. Для нас главное правило – выехать рано утром, пока все спят, и лучше после дождя (когда прошло 2-3 дня).

Огромное удовольствие получаешь от поездки в лес. Ходьба по мягкому мху, белые грибы, запах сосны и чистый воздух, тишина леса – воспоминания, тянущие в эти места снова и снова. А если повезет увидеть зайца, дятла или других лесных жителей (кроме медведя, конечно) – то получишь большую порцию заряда и позитива на всю неделю.

Интересные факты про белые грибы

  • А вы знали, что один из самых больших белых грибов был найден весом более 10 кг, диаметр шляпки был 58 см. Нашли такой гриб в 1961 году. А в русской народной поговорке сказано, что «белый гриб – всем грибам полковник».
  • В Италии белый гриб является настолько ценным, что существуют ограничения на сбор грибов, которые контролирует лесная полиция.
  • Белые сушеные грибы превосходят по питательности вареные яйца.
  • Жизнь белого гриба небольшая, в среднем 11 дней.

Комментарии



Нет комментариев






Написать комментарий(∗ - поля обязательные к заполнению)

Введите код:  

Наверх Наверх