Флекситарианская диета

В последнее время стали популярны вегетарианские диеты, а многие люди и вовсе переходят на эту систему питания.

Первоначально очень трудно сразу отказать себе в употреблении любимых продуктов, вот именно здесь на помощь и придет флекситарианство и флекситарианская диета. Суть диеты заключается в ее гибкости, так как флекситарианство - это термин в диетологии, который образован от flexible (гибкий) и вегетарианство. Приблизительный результат диеты - 20 кг за 6 месяцев.

Данная диета подразумевает употребление сезонных овощей и продуктов животного происхождения. Суточная калорийность диеты - 1500 ккал (завтрак - 300 ккал, обед – 400, ужин – 500, перекусы по 150 ккал). Всю пищу следует принимать 5 раз: 3 основных приема и 2 перекуса. Диетическое меню флекситарианской диеты отличается своим многообразием, поэтому её можно рекомендовать как для длительного похудения, так и для оздоровления своего рациона. Чередуйте мясные и вегетарианские дни.

"Мясной" день

• Завтрак: 4 яичных белка, 1 помидор, 1 куриная сосиска или 60 г отварной куриной грудки – сделать омлет на сухой сковороде, и 1 тост из цельнозернового хлеба. Натуральный зеленый чай.
• Второй завтрак: 200 г любых ягод или большое яблоко, 7 орешков миндаля.
• Обед: 200 г курицы или говядины, приготовленных на пару, любые тушеные овощи, например, капуста, порция гречки или коричневого риса, можно с соевым соусом. Допускается пара печеных картофелин.
• Второй перекус: стакан смузи из фруктов, например, банан и апельсин. Ужин: порция коричневого риса с любыми овощами, порция рыбы или морепродуктов.

Вегетарианский день

• Завтрак: 150 г тофу обжарить в 1 столовой ложке оливкового масла, подавать с зеленым салатом, помидорами-черри, сладким перцем.
• Второй завтрак: яблоко, груша, или апельсин и 4-5 грецких орешков.
• Обед: порция брокколи с картофелем и бобами, можно овощной суп-пюре из этих ингредиентов.
• Второй перекус: стакан апельсинового сока, 3-4 ягоды кураги, плюс 2 миндальных орешка.
• Ужин: порция коричневого риса с чечевицей или бобами, салат из свежих овощей или тушеная капуста.

По материалам сайта kulina.ru