Загадки уральской тайги

Стресс и чувство постоянной усталости – с этим сталкиваются все городские жители без исключения. Поэтому нас так и тянет в лес, где чистый воздух, тишина и красота.

Недаром оздоровительные центры и санатории всегда стоят в лесу, даже есть такой термин как «лесотерапия».

Когда лес – друг человека

В лесном воздухе содержатся фитонциды, которые сдерживают рост бактерий. Эфирными маслами богата хвоя ели, сосны и других хвойных деревьев. Масла помогают при бессоннице, увеличивают объем легких. Даже непродолжительная прогулка по лесу улучшает настроение и оздоравливает наш организм. Только приходить в лес нужно не как ленивый гость, а как друг – с уважением и любовью, непременно убирая за собой мусор, особенно, пластик, который не разлагается и наносит непоправимый вред всему живому.

Нам, жителям Прикамья, очень повезло. На территории края соседствуют темнохвойные вечнозеленые леса, которые издавна называют пармой (отсюда второе название края - Парма). А на юге среди полей нас встречают липа, дубрава и лещина.

Знаете ли вы, что

71,5% территории Пермского края покрыт лесными массивами (среди соседей Пермский край занимает 2-е место. Больше лесов в Свердловской области – 82%. В Кировской – 63%, а в Удмуртии – всего 47%)
60% деревьев – это хвойные породы: ель, пихта, сосна, кедр
Есть 2 заповедника – «Басеги» и «Вишерский», в которых природа осталась непотревоженной человеком. На территории только одного заповедника мог бы разместиться Люксембург – самое маленькое в мире, но при этом суверенное государство

Царь грибов

С середины лета и до сентября – лучшее время для сбора грибов, особенно, белых. Боровик – самый ценный и питательный среди своих собратьев. Главное, не спутать его с ложным грибом – при срезе у ложного белого гриба мякоть темнеет, а у настоящего остается мраморно белой. Поэтому гриб и назвали так – белый, даже при термической обработке он не темнеет.

По своим питательным свойствам белый гриб ценится выше других. На 100 гр продукта

невысокая калорийность – всего 34 ккал
низкий гликемический индекс – 15 ед

Боровики едят, чтобы улучшить обмен веществ, тонизировать организм и противостоять развитию опухолей. При этом растительный белок увеличивает образование желудочного сока, значит, продукты перевариваются лучше.

Кстати, собранные осенью грибы – самые безопасные. Обычно весь негатив из почвы впитывают в себя первые грибы, а поздние дары можно собирать смело. Только это не относится к урожаю, собранному возле автомобильных трасс, свалки или полигона.

Как не потеряться в лесу

Кроме красоты и пользы лес таит в себе немало опасностей. И речь не столько о диких зверях и ядовитых растениях, сколько о том, что городской человек может легко заблудиться, если останется беспечным и не знает правила поведения в дикой природе. Ежегодно в Пермском крае теряются около 100 человек, на поиски которых выходят сотрудники МЧС, волонтеры и родные.

Чтобы ваша прогулка по лесу принесла только удовольствие, запомните несколько правил:

Возьмите с собой компас, а лучше – два. Магнитная стрелка всегда показывает север. Еще одна подсказка – тени деревьев смотрят тоже на север.
Запомните градус азимута, под которым вы зайдете в лес. Выходить вам нужно в обратном направлении!
Посмотрите, с какой стороны было солнце, когда вы заходили в лес:
6-7 часов - солнце на востоке
10 часов - на юго-востоке
12-13 часов - на юг
после обеда – к западу
Ставьте метки на ориентиры, чтобы по ним вернуться обратно к месту входа в лес
Надевайте в лес одежду ярких цветов, чтобы её было заметно издалека
Предупредите родных и знакомых о маршруте
Возьмите с собой нож, спички, свисток, заряженный телефон (спасателям можно позвонить и без связи, набрав 112)