Болгарский перец: перец девочка – в салаты, перец мальчик – в рагу

Выбираем перец правильно – перцы мальчики и девочки

Вы знали, что у болгарского перца есть «пол»: мужской и женский? Перец-мальчик и перец-девочка.

Как узнать, что перец девочка или мальчик

Чтобы узнать какого пола ваш перец, просто переверните его и посмотрите сколько у него горок.

Если у перца 4 горки — это женский тип, а если 3 — мужской. Вот и весь секрет.

Перец девочка, перец мальчик – для чего лучше

Перец-девочки яркие сочные, сладкие, их лучше есть сырыми, добавлять в салаты. Перцы-мальчики кислые и твердые, лучше подходят для термообработки, поэтому их мы будем жарить и тушить

Секреты выбора и польза болгарского перца

• Больше всего полезных витаминов и микроэлементов находится в области возле ножки болгарского перца
• Чем тяжелее перец, тем он сочнее
• Хвостик у болгарского перца должен быть зеленым и упругим
• Перец отлично хранится в холодильнике примерно 7 дней, но в полиэтиленовый пакет не кладите – быстро испортится

Больше полезностей в нашем телеграм-канале и группе ВКонтакте