Лемонграсс: когда трава умнее человека

Про то, как мы покупаем здоровье

Вы замечали эту странность? Человек покупает абонемент в спортзал за 30 тысяч и не ходит. Записывается на курсы по саморазвитию и забывает через неделю. А потом вдруг узнает про какую-то лимонную траву с непроизносимым названием и начинает её пить каждый день. И это работает.

Не потому что трава волшебная. А потому что чай – это простое действие, которое легко повторять. Заварил, выпил, почувствовал себя человеком, который о себе заботится. Никаких абонементов, тренеров и чувства вины.

Смешно, но я уже пила лемонграсс лет пять назад. Потом увлеклась кофе и благополучно забыла про эту траву. Пока друзья не налили мне чашку травяного чая. И я заново открыла для себя этот вкус. Пришлось срочно освежать память через гугл.

Что это такое лемонграсс?

Лемонграсс, если хотите блеснуть в компании – Cymbopogon citratus – это злак. Родственник пшеницы и овса, только с лимонным запахом и растущий в тропиках.

Главное вещество в лимонной траве – цитраль. Это то, что пахнет лимоном, но без кислоты. 60% всего эфирного масла именно он. Остальное – целая аптека из витаминов группы В, витамина С, калия, железа и магния.

При этом калорий в лимонграссе 99 на 100 грамм. Но вы же не станете есть 100 грамм травы, верно? В вашей чашке их максимум столовая ложка.

Польза лемонграсса - без магии и преувеличений

В чем польза этой лимонной травы?

Лемонграсс убивает бактерии

Лемонграсс реально работает против кишечной палочки и стафилококка. Не так хорошо, как антибиотик, но для легких желудочных расстройств вполне подходит. Азиаты пьют его именно поэтому: в жарком климате еда портится быстро.

Снижает холестерин

Есть исследования, которые это подтверждают. Проблема в том, что для эффекта нужно пить его регулярно, а не раз в месяц, когда вспомнили.

Помогает успокоиться

Вот тут важный момент: лемонграсс не вырубает вас, как снотворное. Он просто делает так, что мозг чуть-чуть отпускает. Аромат работает как сигнал: "Всё, рабочий день закончился, можно выдохнуть".

Улучшает пищеварение

Если после еды живот раздувается, как шарик, попробуйте напиток из лемонграсса. Растение стимулирует выработку желудочного сока и убирает газообразование. Не мгновенно, но заметно.

Как пить лемонграсс, чтобы было вкусно

Проблема всех здоровых "штук" – они часто невкусные. А здесь наоборот: напиток с лемонграссом можно испортить, только если переборщить с количеством.

Базовый рецепт напитка с лемонграссом

Столовая ложка сушеного лемонграсса на стакан кипятка. Настоять 10 минут. Всё. Если хотите улучшить: добавьте свежий имбирь, кусочек размером с фалангу пальца и мед.

Летний вариант напитка

Заварите зеленый чай при 85°C, не кипятком. Добавьте лемонграсс и имбирь. Остудите, киньте лед, дольку лайма. Это лучше лимонада из магазина, потому что не оставляет липкого ощущения во рту.

С чем НЕ сочетать лемонграсс:

• С черным чаем – перебивает вкус обоих
• С молоком – странное сочетание, не советую экспериментировать
• С большим количеством сахара. Зачем вы вообще это пьете тогда?

Кому нельзя лемонграсс, противопоказания

Беременным – категорически. Людям с повышенным давлением, может поднять его ещё выше. Детям до 7 лет, потому что их нервная система и так легко возбудима. Аллергикам на цитрусовые. 

Больше двух чашек лемонграсса в день – это уже не польза, а фанатизм.

Интересные факты о лемонграссе

Главное, что нужно понять

Лемонграсс – это не волшебная палочка. Он не вылечит депрессию, не заменит спорт и не компенсирует питание фастфудом.

Но если вы из тех, кто:

• Постоянно забывает пить воду
• С трудом засыпает после работы
• Чувствует тяжесть после еды
• Хочет что-то простое для ежедневной заботы о себе

То эта лимонная трава – ваш вариант.

Потому что самое сложное в здоровье не найти волшебное средство, а делать простые вещи регулярно. Заварить чашку чая вы точно сможете.